悦读文网

当前位置: 首页 > 土豆粉的做法大全 > 正文

如何炒牛肉丝

时间:2021-10-12来源:烛光晚餐菜谱

牛肉大家再熟悉不过了,因为不管是自家的饭桌上,还是平时的酒店餐馆,绝对缺少不了牛肉,不仅味道鲜嫩,而且营养保健效果更是绝伦,牛肉的制作方法也有很多种,而炒牛肉丝则是比较简单方便,但是也是可以感受到比较浓烈的牛肉味的吃法,下面我们就去看看如何炒牛肉丝。

锦州治疗癫痫怎么样,这里比较正规

既然是炒牛肉丝,那么在切牛肉的时候,就不要切成片了,因为丝更容易进味,而且这样吃起来更利于消化,对于老年人还有小孩来说,也更适合方便,所以炒牛肉丝的时候一定要注意这些小技巧。

家常牛肉丝

材料

造成口吐白沫的原因有哪些>主料:牛肉225克,芹菜120克,

辅料:红尖椒15克,

调料:姜10克,豆瓣辣酱15克,酱油5克,味精5克,盐10克,料酒10克,香油10克,植物油50克,醋10克,花椒粉1克,蚝油2克,苏打粉1克

<青海癫痫病医院哪家好?p> 1.牛肉整理干净,切成细丝;

2.用酱油、蚝油、苏打粉腌置10分钟;

3.芹菜洗净,去头尾,切3厘米段;

4.油入锅烧热,肉丝放锅即拨散,见肉色变白即捞出沥油;

5.锅中留油少许,先入姜丝、辣椒丝爆香,倒入芹菜翻炒;

6.待半熟再什么医院治羊角风入肉丝、辣豆瓣酱、酱油、味精、盐翻炒均匀;

7.最后淋下酒、麻油、醋炒香,即可盛盘(上撒花椒粉)供食。

炒牛肉的的火候还有翻炒过程都是需要讲究的,因为牛肉比较的容易变老,如果翻炒的时间过长,或者炒熟之后放置很久,都不适合食用,肉质会发生很大的变化,因此炒熟之后的牛肉应该及时的食用。

------分隔线----------------------------