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白煮肉的做法白煮肉怎么做白煮肉的家常做法

时间:2021-03-30来源:烛光晚餐菜谱

 

 

材料:安徽合肥癫痫病医院哪家好tyle="color: rgb(153, 51, 0);">五花肉1块约500克、葱白2段、姜3片、大料3、4个

调味汁:腌韭菜花.1勺、红腐乳汁2勺、蒜末10克、香葱末5克、香菜碎..15克、酱油.2大勺、辣椒油1勺、香油.1勺

做法:

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1、五花肉洗净后,皮朝上放入锅中,放入葱段、姜片、大料,加水没过肉(水要一次加够)

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2、大火煮开后,转小火煮约1小时(最佳状态为沸而不腾)


3、煮好的肉捞出,彻底晾凉后,切成薄片
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4、将所有调料放在一起拌成调味汁,浇在肉片上,再撒少许香菜末作点缀 

 

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