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心心相印水果芝士蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07来源:烛光晚餐菜谱

主料

辅料

心心相印水果芝士的做法步骤

1.奶油芝士加入淡奶油用手动打蛋器拌匀;

2.加入5只蛋黄继续拌匀;

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3.筛入低筋面粉用刮刀翻拌至没干粉,芝士糊就做好了;

4.(蛋白霜)蛋白加入几滴柠檬汁分三次加入75克白沙砂糖打至干性发泡前状态,就是提起打蛋器出现小弯钩而不倒。柠檬汁也可换成白醋,但不建议因为柠檬汁会让蛋糕吃起来更清爽!

5.广元哪家治疗癫痫比较好掏三分一蛋白霜入芝士糊翻拌均匀;

6.倒回蛋白霜中轻快地翻拌至完全均匀;

7.倒入模具中轻盍几下震掉气泡;

8.160度预热10分钟,水浴法烤60分钟左右;时间到在烤箱焖20分钟取出冷藏一晚脱模,风味更正;

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9.在蛋糕上三分一处周围轻切一刀;

10.厚樱桃片轻轻揷在切缝上围成一圈围边;

11.厚樱桃片轻轻揷在切缝上围成一圈围边;

12.再摆一圈樱桃片子;

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13.放上一圈开心果碎;

14.就这样按顺序一直摆满整个蛋糕即可。

小贴士

水浴法这样做:烤盘中加入一大碗水一起预热,模具放在水中烤。如果是活底的模具要用锡纸包好避免进水。

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