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狮林开门红的做法

时间:2020-10-15来源:烛光晚餐菜谱

鱼头入馔,其肉质肥润,胶质丰富,是鱼肴中的佳品。安徽水产丰富,鱼头菜更具特色。狮林开门红取名喜气,成菜则鱼肉鲜嫩,微辣小儿癫痫病到底怎么引起可口。这是一款接待任务的菜肴,也深受公众喜爱。主料大鱼头辅料红椒调料精盐 味精 陈醋 老抽 白糖 料酒 花椒 辣椒糊 姜 蒜南昌癫痫病医院片 葱姜丝 葱条热油 色拉油

1.大鱼头洗净,切长条块,用调料腌渍,装入盘内。

2.丙戊酸钠片治疗什么病?红椒切大片,用精盐渍过,盖在鱼头上面,上笼旺火蒸熟,取出撒上葱姜丝,淋热油上桌。

注意事项

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1.鱼头的草腥味比较重,所以必须洗净,腌渍入味。

2.蒸制中要一气蒸熟。

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