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盘点:吃鸡蛋的10个误区肉类

时间:2020-09-16来源:烛光晚餐菜谱

  误区一:产妇吃越多越好
  
产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用后会导致肝、肾的负担加重,引起不良后果。食入过多蛋白质,还会在肠沧州癫痫专科哪里好道产生大量的氨、酚等化学物质,对人体的毒害很大,容易出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力、昏迷等,导致“蛋白质综合征”。蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。

 误区二:生鸡蛋更有营养<长春哪家治疗癫痫好br>   
有人认为,生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音。事实上,生吃鸡蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,而且并非更有营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响中生物素的吸收,容易使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、发炎、脱眉等“生物素缺乏症”。生鸡蛋的蛋白质结构癫痫病人应该怎么来治疗致密,并含有抗胰蛋白酶,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,才更有益于人体消化吸收。

另外,生鸡蛋还有特殊的腥味,也会引起中枢抑制,使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少,从而导致食欲不振、消化不良。因此,鸡蛋要经高温煮熟后再吃,不要吃未熟的陕西治疗癫痫比较专业的医院鸡蛋。

误区三:鸡蛋与白糖同煮
  
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,会对产生不良作用。

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