悦读文网

当前位置: 首页 > 茯苓饼的家常做法 > 正文

臭桂鱼的做法 徽州名菜臭桂鱼怎样做

时间:2019-12-31来源:烛光晚餐菜谱


臭桂鱼的做法 臭桂鱼

臭桂鱼的做法是有名的徽州名菜,具有独特的味道,只要吃过的人一定会记忆深刻,现在就一起看下著名的徽州名菜臭桂鱼的做法黑龙江癫痫病到哪里治疗好

臭桂鱼的做法所需要准备的食材和调味料:桂鱼 臭豆腐 姜 蒜 干红辣椒 花椒 生抽 料酒。

臭桂鱼的做法:

1.将桂鱼处理好后清洗干净,切花刀后放入大盘中

南京看癫痫好的医院eft;">2.放入几块臭豆腐,然后均匀的涂抹鱼身,再放入塑料袋中

3.将空气排空后扎紧,再放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏一个星期取出

4.洗干净后控干水,将锅烧热后放入臭桂鱼煎至黄色后放入葱姜和干辣椒

5.放入花椒炸出郑州治疗癫痫哪里好香味后倒入料酒和生抽,你也可以倒入少许老抽

6.倒入清水,煎好后收汁,撒些葱花就可以吃了。

臭桂鱼的做法贴心提示:

1.鲈鱼等其他刺比较少的鱼都可以用这个方法腌制,都会非常好吃。

梅州市癫痫病医院在线咨询ext-align:left;">2.如果没有保鲜盒,用食品袋多包几下然后扎紧放入冰箱冷藏也可以,这一步主要就是不想让它的味道跑掉。

3.注意因为腌制的鱼比较咸,因此不要再放入盐了,而且老抽也可以不用放。

4.不爱吃辣可以不放入辣椒,冷冻的桂鱼不会影响味道。

------分隔线----------------------------