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【西红柿炖牛腩的做法】如何轻松去除西红柿皮

时间:2019-12-31来源:烛光晚餐菜谱


西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩是一道真的有滋有味的家常美食,如果你想要满满鲜红的汤汁就要一次性多倒入足够多的水,而且要注意别中途倒入水,如果实在是水不够,也要倒入开水,而不能倒入冷水。现在我们就一起了解一下西红柿炖牛腩的广州市人民医院癫痫科预约电话做法吧。

西红柿炖牛腩的做法:

1.先将熟牛腩 西红柿 葱 香叶 八角 草菇 盐 陈皮 胡椒粉 酱油都准备好

2.然后将熟牛腩切成块状,然后将水倒入锅里烧开后熄火,再将西红柿放入水中浸泡

3.大概浸兰州癫痫病正规医院泡几分钟之后就可以捞出,然后就能轻松将皮去掉,再切成块状

4.再将油倒入锅里烧热,放入西红柿块翻炒出汁,倒入牛腩块翻炒均匀

5.再倒入可以淹没食材的清水,将葱打结之后放入锅里,放入陈皮

6.放入草菇,撒些胡椒粉,大火烧开后转成小火慢慢炖煮

绥化癫痫病医院t;">7.大概炖煮半小时之后就可以放入少许盐,倒入酱油,然后将西红柿块倒入锅里

8.炖煮十分钟就可以熄火,出锅后撒些葱花就完成了。

西红柿炖牛腩的做法贴心提示:

1.因为这里用的是提前煮熟的牛腩,但是你要是用生牛腩,就要放入水中煮一会,将脏东西煮出,并且之后在炖煮的武汉治癫痫医院是那个医院时候建议不能低于1小时。

2.盐别放入太多,少许即可,因为放入少许盐的目的就是提鲜。

3.酱油也不能放入太多,倒入少许就可以了,否则放入了盐,又放太多酱油会特别咸。

4.大家一定要注意千万别糊锅了,大家可以一次性多倒入一些水,不仅不容易糊锅,而且汤汁多,用于拌饭也十分美味。

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