悦读文网

当前位置: 首页 > 肘子的家常做法 > 正文

如何做雪里蕻?雪里蕻做什么菜[做法大全]-

时间:2019-12-04来源:烛光晚餐菜谱

   美厨邦小编为你分享如何做雪里蕻?雪里蕻做什么菜

  1.雪里蕻炒肉丁

  猪扒肉150g红辣椒1个油适量盐适量生姜适量鸡精适量十三香适量雪里蕻250g

  步骤

  1.准备食材

  2.猪扒肉切丁加盐和十三香腌制一会

  3.飞水雪里蕻

  4.飞水后的雪里蕻切好

  5.油热放入腌制好的肉丁炒熟,装起来备用

  天津癫闲病医院6.锅里重新放油,倒入生姜,红辣椒和雪里蕻一起翻炒

  7.最后放入炒过的肉丁,加一点点盐和鸡精就可

  2.雪里蕻炒黄豆

  材料:黄豆适量猪肉馅适量芥菜适量调料葱适量姜适量八角1个花椒适量干辣椒适量植物油适量

  步骤:

  1.提前将腌好的雪里蕻洗净用清水泡上,(省的雪里蕻炒出来特别咸)

  2.将提前泡发的黄豆放在锅内提前煮一下,水里放上将和大料,(这样黄豆好烂,也入味)

<武汉哪治癫痫病靠谱p>  3.将黄豆多煮一会

  4.把泡好的雪里蕻切成小段

  5.葱、姜切末,小红辣椒剪成段

  6.黄豆捞出放入小碗

  7.锅内放油

  8.热锅温油,先下花椒

  9.出香味后放入葱、姜、花椒、大料、小红辣椒煸香

  10.放入肉末

  11.将肉末滑散煸酥

  12.放入酱油

  13.煸炒至均匀

  14.放入雪里蕻

  15.煸炒雪里蕻出香味

  16.放两岁宝宝抽搐什么原因入一小碗水焖一会,雪里蕻会更入味

  17.放入黄豆

  18.煸炒均匀出锅即可

  3.雪里蕻炒肥肠

  主料:肥肠400g腌制雪里蕻200g红尖椒2个油适量盐适量蒜苗3根姜3g八角2个花椒粒10个桂皮1小块料酒2g鸡精2g味极鲜2g

  步骤

  1.主料:肥肠、雪里蕻、红尖椒辅料:植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精、料酒、花椒粒、蒜苗、八角、桂皮

  2.肥肠用清水翻肠多次清洗河南癫痫病手术医院干净(尖椒肥肠菜谱里面有清洗肥肠的方法),高压锅加水,下八角、花椒粒、桂皮、料酒、大肠、盐大火烧开压制15分钟左右

  3.捞起放凉切段

  4.把腌制的雪里蕻用凉水清洗,挤掉水分切小丁

  5.姜切末,蒜苗洗净切段,红尖椒洗净切末

  6.热锅凉油油热8成,下肥肠翻炒翻炒出香味出油

  7.加料酒、下姜末、蒜苗头、尖椒炒出香味

  8.下雪里蕻大火翻炒出香味,翻炒一会

  9.加味极鲜翻炒一会出香味,下蒜苗叶子

  10.鸡精翻炒均匀即可

------分隔线----------------------------