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烧茄子的家常做法,烧茄子怎么做好吃[做法大全]-

时间:2019-12-04来源:烛光晚餐菜谱

关于各种烧茄子的家常做法,烧茄子怎么做好吃的做法大全带图解

        黄豆烧茄子的做法

  用料:

  茄子两根,黄豆适量,大蒜适量,

  小米椒三个,葱两根,油适量,盐一小勺,

  白糖一小勺,白胡椒粉一小勺,淀粉两小勺,啤酒两汤勺,生抽半汤勺,

  蚝油一汤勺,黄豆酱半汤勺,鸡精(可不放)少许

  黄豆烧茄子的做法

  干黄豆洗净.

  去掉坏的.小石头等.

  浸泡过夜.

  天热时需要放冰箱..

  当然.

  如果�媚嵌�有泡发好的卖.

  也可以买现成的!

  赶时间的话可以用温水.癫痫病要吃什么药好p>

  放到保温桶或勤换水浸泡!

  吃多少泡多少.

  我妈特别喜欢吃里面黄豆.

  所以我一般都会多放一些.

  茄子洗净.

  切成条状.

  撒一点盐.

  搅拌均匀.

  腌渍10-20分钟!

  这个首先是防止茄子变色.

  其实是这样处理后的茄子.

  比较不容易吃油了!

  把大蒜.小米椒.葱切碎..

  淀粉加一点水混合均匀.

  二汤勺啤酒.

  半汤勺生抽.

  一汤勺蚝油.

  一小勺白糖.

  一小勺白胡椒粉.

  混合均匀备用!!!

  腌渍好的茄子会出一点水.

  然后再用手捏一下.

  把茄子的水再挤挤..

  锅中放油.

哪个医院治点痫病是最好的

  油可以比平时炒菜的稍多一点点.

  放入茄子.

  中大火煎..

  煎好一面.需要翻面..

  在饭店吃这个菜.

  一般是过油炸!

  煎至表面微黄..

  茄子变软.

  就可以夹出..!

  我喜欢煎的颜色比较深.

  这样有感觉.

  觉得比较香..

  深不等于糊哈...(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

  锅里底油中放入大蒜和小米椒爆香..

  再放入黄豆酱爆香后..

  放入黄豆.

  我一下脑部神经系统短路.

  我把黄豆倒进去了.

  不过我马上也把黄豆酱放进去了.

  反正我不说.

  ���也不会知道!( ´�`)

  加入开水...

  水要能盖过豆子.

抽风孩子怎么办  盖上锅盖.

  小火慢焖..

  我是不会拍盖锅盖的图给���看的.

  谁家没几个掉了把手的锅盖啊.

  焖至豆子烂了..

  如果水干了.

  豆子�没烂.

  可以再加开水焖..

  想省时间的.

  也可以步骤9的时候.

  放入高压锅里面压4-5分钟.

  反正就是.

  不择手段的让它烂..

  放入茄子..

  轻轻翻炒均匀后.

  放入之前调好的调料汁..

  盖上锅盖焖..

  焖至汁快收干..

  放入淀粉水..

  用锅铲推均匀...

  尝下咸度.

  如果不够咸.

  可以加一点盐..

  放葱花.

  关火后.

儿童癫病初期的症状  喜欢吃鸡精的可以放一点鸡精.

  一般可以不用放.

  不过饭店的都放的.

  我一个人能吃一盘.

  不吹牛..(�R∇�Q)

  东北烧茄子的做法

  烧茄子是一道汉族名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。

  1.茄子、青椒洗涤干净,去头。猪肥瘦肉。甜面酱、蒜、大料。将茄子放入容器中。

  2.加干面粉粉搅拌,这样下油炸,不会吸附太多的油。青椒切小块,猪肉切薄片。

  3.坐勺放油2千克,加火,有泡冒出时,将挂干浆的茄子下入油锅中炸。表面呈黄色时,用漏勺捞出备用。

  4.坐勺留少许油,下入肉片煸炒。再下入青椒。加料酒,出香味时,加少许酱油、甜面酱煸炒。下入炸好的茄子,调味后略翻炒出锅即可。

 

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