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美味制作红烧臭鳜鱼-美厨邦

时间:2019-12-02来源:烛光晚餐菜谱

   

      原料 :腌鲜鳜鱼

  配料 :猪肉末 笋末姜末 蒜末葱末 红辣椒黑龙江癫痫医院怎么样

  调料 :猪油 老抽 料酒 醋 盐 白糖 鸡精

  做法 :

  1.腌好的鲜鳜鱼去掉真空袋珠洲那个医院有治疗癫痫病,清洗干净,鱼切网纹花刀备用。

  2.所有的配料:猪肉,笋,姜,蒜,香葱,红辣椒分别洗干净,并切成末状备用。

  3.锅热放入一勺猪油融化,放入腌鳜鱼煎.一面煎黄之后再翻面煎,两面都煎黄之后盛起备用。

  4怎样可以治好癫痫病.另起锅烧热,注少许油.倒入肉末,笋末,姜末和蒜末一起翻炒,大火翻炒至肉末变色,笋末水份炒干,姜蒜末出香味。

  5.放入煎好的臭鳜鱼,再依次放入1勺盐,放入2大勺料酒,放入3大勺老抽,放入1勺醋,放入1勺白糖,倒入半碗清水。(有高汤也可以代替清水。癫痫病最好的办法是用什么治疗?)

  6.大火烧开转小火慢烧,(不要盖锅盖!)最后约三分之一汤汁时,加入鸡精少许;用锅铲一直把汤汁浇在鱼背身上,直到汤汁略干。臭鳜鱼装盘,撒上葱末和红辣椒末即可。

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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