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秋天煲汤食谱大全及做法,滋补养生[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:烛光晚餐菜谱

与您分享多款秋天煲汤食谱的健康做法

 

  一、梨藕百合汤:初秋养生润肺常喝

  梨和藕都是润肺的侍品,秋天食用非常适合,下面一起来看看梨藕百合汤。

  梨藕百合汤所需材料

  原料:莲藕,香梨,鲜百合,枸杞

  配料:冰糖

  梨藕百合汤的做法

  1、把百合洗干净,梨去皮洗干净,切片,莲藕去皮洗干净切片。

  2、把莲藕和百合放入锅里,加入适量清水烧开,再继续煮十分钟。

  3、加入冰糖和梨,再继续煮十分钟,然后撒入枸杞即可。

  梨藕百合汤

  1、鲜百合洗的时候,要一片一片摘下来洗干净。

  二、香芹牛肉藜麦羹:轻松度过多事之秋

  除了可以滋润皮肤外,还可以补充精力。

  香芹牛肉藜麦羹所需材料

  原料:牛肉,藜麦

  辅料:胡萝卜,香芹,洋葱

  配料:黑胡椒粉,牛肉粉,盐,橄榄油,生粉

  香芹牛肉藜麦羹的做法

  1、把牛肉洗干净,切成条状,加入盐、胡椒粉和生粉拌匀,再加入少许橄榄油拌匀,腌入味。

  2、把香芹洗干净,切丁,洋葱去硬皮,洗干净切丁,胡萝卜去皮,洗干净切小块,藜麦洗干净备用。

  3、把牛肉放入容器里,盖上盖子,放入微波炉里加热两分钟,取出,撒上洋葱,再放入微波炉加热一分钟。

  4、把藜麦放入牛肉里,加入适量开水没过材料,拌匀再放入微波炉里加热五分钟,再放入胡萝卜和香芹,加盐和牛肉粉拌匀,再加热十分钟即可。

  香芹牛肉藜麦羹小贴士

  1、牛肉提前腌好后,味道更好,加入橄榄油,可以预防牛肉在加热时流失水分。

  2、加入开水,可以缩短加热的时间,非常的方便。

  金银杏仁煲腐竹:秋季润肺好帮手

  想拥有水润肌肤的MM,秋季不妨煮这颠娴病人吃什么食物好汤来试试。

  金银杏仁煲腐竹所需材料

  原料:腐竹,银杏,银耳,无花果,鸡蛋,杏仁

  配料:冰糖

  三、金银杏仁煲腐竹的做法

  1、把银耳放入清水中浸泡发,腐竹用清水洗干净,撕成大片,把银杏去壳洗干净。

  2、把浸泡发的银耳去掉底部硬块,然后切碎。

  3、把腐竹、银耳、银杏、无花果和杏仁放入锅里,加入适量清水,大火烧开,再用小火炖一小时。

  4、打入鸡蛋划散,然后放入冰糖煮至融化即可。

  小贴士: 秋天是非常干燥的天气,这碗金银杏仁煲腐竹有润肺的功效,秋天可以多吃。

  四、无花果瘦肉汤:健胃理肠益气养血

  无花果瘦肉汤的做法

  1、把瘦肉洗干净,切粗丁,把无花果和南北杏洗干净,枸杞洗干净,姜切片备用。

  2、在锅里放水烧开,放入瘦肉焯至变色,捞出洗干净浮沫。

  3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时。

  4、加入枸杞继续煮十分钟,然后加盐调味即可。

  无花果瘦肉汤小贴士

  1、焯过瘦肉再煮汤,可以令汤更清甜。

  2、枸杞要最后再放入汤煮,如果太早煮,容易煮烂掉。

  五、冬瓜海带瘦肉汤:秋季润燥减肥两兼顾

  下面为大家带来冬瓜海带瘦肉汤的做法,有兴趣的朋友,现在就开始动手做吧!

  原料:冬瓜,海带,瘦肉,陈皮

  配料:盐

  冬瓜海带瘦肉汤的做法

  1、把瘦肉洗干净,切块,冬瓜去皮洗干净,切块,陈皮用清水浸泡软,洗干净备用。

  2、把海带放入清水中浸泡透,洗干净,切小段备用。

  3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加癫痫病怎么得的盐调味即可。

  冬瓜海带瘦肉汤小贴士

  1、冬瓜也可以不用去皮,这样煮出来的汤更去火。

  秋季去燥不可错过:莲子猪肚汤

  秋天饮食要养胃,莲子猪肚汤养胃效果非常好。

  原料:猪肚,莲子,白果

  辅料:面粉,枸杞

  配料:料酒,盐

  六、莲子猪肚汤的做法

  1、把猪肝翻面过来,把有粘液的那面翻出来,放入面粉和盐,不停地揉搓,再用水清洗干净。

  2、在锅里放水烧开,把猪肚翻回正面,放入锅里,加料酒、姜和醋,焯二分钟,捞出放凉,然后刮掉表面的油脂。

  3、把猪肚洗干净,切成丝,把莲子浸泡软,去掉莲芯,白果去掉外壳和黄衣,洗干净备用。

  4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里,加入适量清水,放入盐,煮开,再继续煮半小时。

  5、然后把汤倒出小锅,放入姜和枸杞,再加入鸡精,大火煮开即可。

  莲子猪肚汤小贴士

  1、用面粉揉搓猪肚,就可以把猪肚的粘液清洗干净。

  排骨莲藕汤:秋季润燥养颜少不了

  排骨莲藕汤所需材料

  原料:莲藕,排骨,香菜

  配料:盐

  七、排骨莲藕汤的做法

  1、把莲藕去皮洗干净,切块,香菜洗干净切碎备用。

  2、把排骨洗干净,斩段,放入沸水中焯去血水,捞出洗干净浮沫。

  3、在锅里放入适量清水,放入排骨和莲藕,大火烧开,再用小火煮一个半小时,最后加盐调味,撒入香菜即可。

  排骨莲藕汤小贴士

  1、莲藕去皮后,如果不立刻煮,就放入清水里浸泡,这样可预防莲藕变色。

  甘蔗木瓜猪蹄汤:秋季补水养颜靓汤

  甘蔗木瓜猪蹄汤所需材料

  原料:猪蹄,甘蔗,木瓜,马蹄,枸杞

  配料:盐,姜

 正常人为什么会患上癫痫病?rong> 八、甘蔗木瓜猪蹄汤的做法

  1、把猪蹄洗干净,斩块,放入锅里,加水煮开,捞出洗干净浮沫。

  2、把木瓜去皮去籽,洗干净切块,马蹄和甘蔗去皮,马蹄切块,甘蔗切条,枸杞洗干净。

  3、在锅里放水烧开,放入猪蹄和姜煲四十分钟,再放入甘蔗和马蹄继续煲十分钟。

  4、然后放入木瓜和枸杞,继续煮十分钟,最后,加盐调味即可。

  甘蔗木瓜猪蹄汤小贴士

  1、这道汤加了马蹄,所以有很好的清热功效。

  甘蔗粟米煲鸡汤:秋季Keep住肌肤水嫩

  甘蔗粟米煲鸡汤不但营养美味,而且非常润燥,秋天吃它抗秋燥是不错的选择。

  甘蔗粟米煲鸡汤所需材料

  原料:鸡翅膀,甘蔗,粟米

  配料:盐

  九、甘蔗粟米煲鸡汤的做法

  1、把鸡翅膀洗干净,放入沸水中焯一下,捞出洗干净。

  2、把甘蔗去皮,洗干净,切段,然后剖开两半,再用刀拍扁,把粟米洗干净,切段。

  3、把鸡翅膀、甘蔗和粟米放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加盐调味即可。

  甘蔗粟米煲鸡汤小贴士

  1、鸡翅膀的胶原蛋白含量非常丰富,秋天常

  吃,可以令皮肤保持弹性而水嫩。

  十、抗秋燥滋润汤水:银耳莲子苹果瘦肉汤

  银耳莲子苹果瘦肉汤所选的都是润燥的食材,润燥功效是非一般的好!

  银耳莲子苹果瘦肉汤所需材料

  原料:猪肉,雪耳,苹果,鲜莲子,枸杞

  配料:盐

  银耳莲子苹果瘦肉汤的做法

  1、把雪耳放入清水中浸泡发,洗干净,撕小块,把苹果去核切块。

  2、把猪肉洗干净,切块,莲子和枸杞洗干净,莲子去外皮和芯备用。

  3、把猪肉和雪耳放入锅里,加水大火煮开,再用小火煮一小时。儿童癲痫忌什么食物>

  4、放入莲子继续煮二十分钟,然后放入苹果煮至熟,再放入枸杞,然后加盐调味即可。

  银耳莲子苹果瘦肉汤小贴士

  1、放入苹果时,不要煮太久,因为煮得太久会变酸。

  山药排骨汤:健脾润肺平安度过秋日

  不但可以健脾润肺,还可以令肌肤美白哦!有兴趣的快来试试山药排骨汤吧!

  山药排骨汤所需材料

  原料:排骨,山药,胡萝卜

  辅料:陈皮,葱,姜

  配料:盐,醋

  十一、山药排骨汤的做法

  1、把山药去皮,洗干净切片,胡萝卜去皮洗干净,切块,陈皮和姜洗干净,姜切片,葱切葱花。

  2、把排骨洗干净斩段,锅里放水烧开,放入排骨焯水,捞出洗干净。

  3、把排骨、陈皮和姜放入锅里,加入适量清水,再滴入几滴醋,大火煮开,再用小火煮至汤变白色。

  4、加入山药和胡萝卜煮开,再继续煮半小时,放入盐和撒入葱花即可。

  十二、板栗炖乌鸡汤:秋季养生首

  秋季是养生的季节,板粟炖乌鸡汤有滋补的作用,在秋天常吃可以增强抵抗力。

  板栗炖乌鸡汤所需材料

  原料:乌鸡,板栗

  配料:米酒,料酒,盐,姜,葱

  板栗炖乌鸡汤的做法

  1、把乌鸡洗干净,放入沸水中焯一下,捞出放凉,然后斩成块。

  2、把鸡肉放入开水里焯五分钟,捞出洗干净备用。

  3、把板栗去掉放入沸水中煮五分钟,然后去掉壳和膜。

  4、在砂锅里放放适量清水,然后放入鸡肉和板栗,再放入姜葱、料酒和米酒,大火烧开,再用小火煮一小时,最后加盐调味即可。

  板栗炖乌鸡汤小贴士

  1、把板栗挑开一个小口,放入锅里煮五分钟,这样就可以轻易去掉壳和内膜了。

  2、煮汤时,可以不加米酒,如果是产后妈妈,加米酒可以催乳。

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