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吃货必看:番茄酱鸡翅的做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:烛光晚餐菜谱

 

  主料:鸡翅  八个工具:烧锅

  详细步骤:

  1:鸡翅八个,14块钱一斤,我买了7.5毛钱的。

  2:锅中底油,油热倒入姜片,蒜片,八角爆香一下。

  3:倒入鸡翅,两面煎的发黄。

  4:倒入酱油翻炒几下,然后接着倒入癫痫发作呕吐后吃什么番茄酱。

  5:到倒一些番茄酱,我倒了小半瓶的。

  6:翻炒几下,加入水没过鸡翅,大火烧开后转小火烧个20分钟这样。

  7:筷子可以轻松插过鸡翅就可以大火收汁装盘了。

  小贴士:

  怎样吃花生最不会致癌

  花生的吃法多种多样,可生食,也可油炸、炒、煮,在诸多吃法中,以水煮为最佳。

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  水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物,如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。尤其是β—谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外,其中的白藜芦醇具有很强的生物活性,不仅能抵御癌症,还能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死与脑梗塞。花生集营养、保健和防病功能于一身,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要的作用。

武汉癫痫病医院排名  然而,我们在享用花生美味的同时,也要注意安全。花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。据中国农科院油料所博士生导师李培武教授研究,花生在生长的全过程中,都有可能感染黄曲霉菌,包括在地里生长期。世界各国科学家公认,黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物,尤其是黄曲霉菌毒素B1,其毒性相当于氰化钾的10倍、砒霜的68倍。它的理化性质相当稳定,在人体内不能降解,只能沉积在肝细胞中。当黄曲霉菌毒素沉积量超过人体的耐受力,便会引起癫痫病的治疗方法肝脏的损伤,甚至诱发肝癌。

  那么,怎样吃花生才安全有益呢?首先,要将外观呈黄绿色的花生剔除,然后用流动的水浸泡、漂洗,再用干净水煮熟,滤去水而食之。黄曲霉菌毒素有水溶性,即使加温到200℃,也不能破坏黄曲霉菌毒素。而经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去,从这一点来讲,吃煮熟的花生相对来说较为安全,也易于消化吸收。

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