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如何制作上汤炸饺-美厨邦

时间:2019-12-02来源:烛光晚餐菜谱

   上汤炸饺的做法

上汤,炸饺

  上汤炸饺的制作材料:

  主料:小麦面粉300克,鸡肉100克,猪肉(瘦)100克,冬笋150克,虾仁20北京哪里能治癫痫病0克,香菇(鲜)200克

  辅料:大葱20克

  调料:盐2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)3克,植物油70克

  做法:

  1.鸡肉、瘦肉剁碎;笋肉切粒,用开水氽烫捞出,擦干水分。

  2.等冬菇蒸熟与葱分别切碎;虾肉切粒。

  3针灸能治疗癫痫.鸡肉、瘦肉混合,放入调味料(盐、胡椒粉、淀粉、植物油)搅拌均匀。

  4.锅中倒入适量的油烧热,放入拌好的肉和笋,再放入虾肉、冬菇和葱炒匀,盛出晾凉。

  5.云吞面皮中包入适量的馅料,制成饺子,放入热油中炸至金黄色时捞出,就可以了。

  上汤炸饺的制作要诀:

  因有过武汉好癫痫病医院油炸制过程,需准备植物油700克左右。

  小帖士-食物相克:

  虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症湖北癫痫公立医院状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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