悦读文网

当前位置: 首页 > 鲍鱼汤的家常做法 > 正文

【土豆片过油肉 】土豆片怎么做家常做法做法大全

时间:2019-11-13来源:烛光晚餐菜谱

土豆是一种常见的食材,土豆也叫马铃薯,而土豆在日常生活中是也有很多种做法,常见的可能是辣椒炒土豆丝,土豆片或者土豆块和其他蔬菜一起炒。那么土豆片过油肉也是一种家常菜,但是不同地方有不同做法,下面就为大家介绍一下这种土豆片过油肉的常见做法吧。

武汉癫痫病医院

过油肉土豆片是以猪里脊肉和土豆为主材的一道家常菜。猪里脊肉提供人体生长发育必需的优质蛋白、脂肪等,土豆含有丰富的碳水化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷、钙、硒、铁等,具有健脾益气,缓急止痛,通利大便之功。对于脾胃虚弱,食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。土豆加肉片营养全面,可作为家庭常吃菜,男女老幼皆宜食用。

<黑龙江癫痫病医院p>

主料:土豆(黄皮)250克,猪里脊肉100克调料:植物油50克,酱油5克,盐3克,淀粉(豌豆)10克,大蒜(白皮)10克,姜3克

做法:

1.将蒜、姜分别去皮,蒜切成片,姜切成末,备用;将猪里脊肉横刀切成厚片,外用淀粉抓匀待用。

武汉癫痫医院怎么样

2.将土豆洗净去皮切成和肉片相似形状的片。

3.将植物油倒入油锅中,放入切好的土豆片,油炸成黄色捞出。

4.炒锅放油烧热,放入肉片滑熟捞出。

5.倒出锅中油,留底油,烧热油锅放入姜末爆香,立即放入肉片、土豆片、酱油、盐、少量水,翻炒湖北成年癫痫医院,最后加入蒜片,炒匀后出锅。

以上就为大家介绍一种常见的土豆片过油肉的做法,各位看了是不是感觉也很简单呢。其实做菜并不复杂,只要按步骤来时间长了都能做出好吃的菜肴。因为土豆的淀粉含量很高,所以如果吃土豆的话米饭就要少吃点,以免引起消化不良。上述就为大家介绍到这里,希望各位能够自己一展才艺。

------分隔线----------------------------