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【 土豆炒出来是甜的咋办】 土豆制作方法家常做法

时间:2019-11-12来源:烛光晚餐菜谱

土豆炒出来是甜的是因为放入太多白糖引起的,而且土豆含有很多的淀粉,经过高温的时候糖分就会分解,从而炒出来的土豆就很甜,我们可以将土豆去皮切刈,然后将土豆进行慢炖,直到土豆变烂就可以出锅了,但是要注意土豆可以进行焯水操作,就可以去掉部分淀粉,不会感觉很甜。

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土豆中含有大量的淀粉,经过高温后淀粉吃时候会有甜味的感觉。若想去掉甜味,具体方法如下:

1、剥好皮的土豆

2、用花刀把土豆切好

3、锅中放油放入土豆

4、加入和土豆一样平的水

5、放入适量的盐,鸡精

<癲痫病人喝酒了会发作吗p> 6、炖到土豆变粉的样子加入葱花

7、在闷一下,翻炒均匀即可

扩展资料

1、马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃郑州癫痫的医院哪家薯含有11%~14%的淀粉,中晚熟种含有14%~20%的淀粉,高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。

2、马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。

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3、而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值,是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。

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