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羊肉做法步骤详解_羊肉家常做法大全_羊肉怎么做好吃

时间:2019-10-21来源:烛光晚餐菜谱

不管在什么时候什么地方,一直都是人们热爱的美食之一,不管是在肉质还是营养上,羊肉都受到了热捧,怎么做羊肉才入味好吃呢?今天就教大家羊肉比较家常的做法。

葱爆羊肉

食材准备

羊肉、葱、姜、食盐、生抽、食用油、料酒、淀粉。

方法步骤

1、洗净羊肉,剔除白膜,切片,装碗。

2、放入生抽、料酒去膻,再加入淀粉、食盐腌制。

3、大葱洗净,切片,葱跟羊肉的比例为1:1,姜切丝。

4、炒锅加入食用油,8成熟,放入姜丝炝锅。长春癫痫病的正规医院>

5、爆香后,加入羊肉,炒至半熟;加入生抽、料酒,翻炒。

6、30秒后加入葱、盐,出葱香味即可出锅。

红焖羊肉

食材准备

羊肉、、、食用油、姜、、干、生抽、大葱、水、桂皮、料酒、老抽、香叶。

方法步骤

1、羊肉切均匀小块,放入冷水锅,加入料酒,煮开去焯水,沥干备用。

2、胡萝卜、土豆洗净去皮,切滚刀装,大葱切段,姜切片,备用。

3、炒锅放入食用油,8层熟放入葱、姜片,爆香。

成都哪里治疗癫痫eft;">4、倒入羊肉,加生抽、料酒,翻炒均匀,倒入开水。

5、倒入电压锅,放入香叶、桂皮、八角、干辣椒,合盖,压25分钟。

6、炒锅倒入适量食用油,将胡萝卜、土豆进行煸炒,2分钟即可。

红炖羊肉

食材准备

羊肉、干、食盐、姜,八角,老抽,孜然,剁椒酱,白糖,籽,葱,蒜,花椒,,细香葱,植物油,酒。

方法步骤

1、羊肉温水洗净,切大块,下冷水锅出焯水。

2、捞出,用温水洗净,沥干。

3、姜切片,蒜切滚刀,葱切段,备用。

如何才能更快的治好癫痫: 2em; text-align: left;">4、炒锅放热油,油热房屋花椒、大料、白胡椒等进行翻炒。

5、爆香后放入姜、葱、蒜、剁椒酱进行爆香。

6、放入羊肉进行翻炒,加入开水,沸腾转小火,加入盐、白糖、葡萄酒、老抽,小火炖40分钟。

7、加入红枣,10分钟后即可出锅。

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