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干锅土豆做法步骤详解_干锅土豆家常做法大全_干锅土豆怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:烛光晚餐菜谱

    节后“甩肉”,少吃主食,多吃。土豆又叫马铃薯,含有大量的淀粉,其含蛋白质营养价值高,土豆可以做主食也可以做菜,今天就来一道的家常的干锅土豆吧,主食零食都可以

    主料

    土豆300克  泡椒10克  20克  30克

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    盐2克  油5毫升  3毫升  葱5克

    干锅土豆的做法

    1.土豆去皮,切片,冷盐水浸泡10分钟,捞出,待用;

    2.准北京治癫痫病的好医院在哪里备好所有食材:香菇洗干净切片、红泡椒切好、火腿切片、葱洗干净切碎末

    3.热锅,倒油,油温180度;PS:油要比平常菜多,油温要高;

    4.倒入土豆片,香煎微黄,翻转另外一面继续煎到微黄,起锅;

南宁专治癫痫病医院    5.火腿、香菇、爆香;PS:煎过土豆的锅还有油,此时不要放油;

    6.加入刚刚煎过的土豆片,翻炒;

    7.放酱油、盐,改为小火煮干;PS:可以换一个小干锅煮;

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    8.加入葱,炒均,即可吃;

    烹饪技巧

    1、土豆切片之后要浸泡,去淀粉; 2、改为小火之后可以换成小干锅煮。

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