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涮涮锅的做法

时间:2019-08-10来源:烛光晚餐菜谱

[原料/调料]
牛肉片 4两
玉米 1段
白菜 1/4颗
金针菇 少许
新鲜香菇 1治疗癫痫病的知名医院
鱼丸或鱼板 随意
乌龙面(或冬粉) 1包
高汤 3杯

调味料:盐 少许
柴鱼味精 1/3杯
糖 1/2小匙
南昌癫痫病哪个医院治得好沾酱配料:葱末、蒜末、辣椒粉、柴鱼酱油、沙茶酱 各少许(份量可依个人喜好调配)
 
[制作流程]
(1)取一只砂锅,将熬好的高汤倒入加热保温,并加入调味料调味,食用时一边加热一河南治疗癫痫病的医院哪家好边慢慢加入其它材料煮开,捞起沾上少许沾料食用。

汤汁煮到最后愈加香浓,有蔬菜的清香也有牛肉的肉汁,特别注意的是肉片不可煮太久,稍微烫熟即可,以免老掉口感干涩。 癫痫病该如何治疗
不吃牛肉的人也可以其它肉品取代,只要取柔嫩部位,如梅花肉或羊肩肉等,汤头稍许不同,各具风味。

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