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干烧春笋的做法

时间:2019-08-09来源:烛光晚餐菜谱

原料:
春笋250克,榨菜15克。

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辅料:
葱末、姜末各5克,酱油5克,豆瓣辣酱10克,白糖3克,盐5克,料酒 5克,味精少许。

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做法:
①春笋去壳,洗净,切成4厘米长的条,放入沸水中焯透,捞出、沥干 ;榨菜洗净、切末。
②锅湖北到哪治疗癫痫置火上,放油烧热,放入葱末、姜末煸炒出香味,捞出葱、姜,加入豆瓣辣酱煸炒,再放入春笋条,炒至色深,放酱油、料酒、白糖、盐及适量水,用小火烧焖片刻,放入榨菜太原癫痫医院哪家好末、味精,翻炒均匀即可。

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