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椰香燕麦南瓜饼

时间:2019-08-09来源:烛光晚餐菜谱

材料:

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主料:南瓜1块、燕麦片适量、糯米粉适量

配料:椰蓉少许

做法:

1.南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥;

2.南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯长沙专业癫痫医院米粉,捏成南瓜面团;

3.将面团分成小份,捏成小饼,锅中加少许油,放入南瓜饼;

4.小火煎至一面金黄,翻面,煎至两面金黄即可,出锅趁热撒一层椰蓉。

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小贴士:

1. 燕麦需要提前泡软,这样口感会更好;

2.如果喜欢细腻口感,可将南瓜泥过一遍筛;<西安中际医院收费/p>

3.糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定,至面团不粘手即可;

4.煎南瓜饼时以小火慢煎,火太猛容易焦糊。

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