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酱爆青蟹的做法

时间:2019-08-09来源:烛光晚餐菜谱

[原料/调料]
青蟹3只,面粉2汤匙,葱粒2汤匙,姜茸2汤匙,番茄酱1汤匙,甜面酱l汤匙,酱油怎么样才能治好癫痫病l汤匙,水6汤匙,糖1汤匙,生粉1.5茶匙,毛豆2汤匙。

 
[制作流程]
①将青蟹洗刷干净后揭开斗盖,再将内部肺叶北京那个医院癫痫最好剥除,将污砂洗清,然后将两支蟹钳切下(蟹钳用刀背拍碎,分成2段)。另将蟹足之上尖部分斩去一点,蟹身先对切成2块,然后直着分切成数小块。

②全成都到哪里治癫痫好部蟹块用面粉裹满,投入热油中炸熟(约1分钟)。

③锅中烧热3汤匙油,爆炒葱姜茸及番茄酱,同时倒下甜面酱、酱油、水、糖、生粉,炒滚后,加入已煮癫痫病医院哪家治疗好过的毛豆和炸熟的蟹块,迅速拌匀,最后淋下2汤匙香油便可。

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