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牛肉芹菜包子的做法

时间:2019-07-18来源:烛光晚餐菜谱

1.酵母放入温开水中搅匀,一点一点加入面粉中,呈雪花状就可以停止加水,揉面,三光。放置温暖处发酵至两倍大。

2.洗净,沥干,切碎,叶也要,放进肉里特别香,介意的亲可以不要

3.剁好的馅

4.牛肉馅里加入以上调味品,顺一个方向搅拌

5.然后加入切好癫痫病是天生的吗的芹菜,继续顺一个方向搅拌,加入香油

6.加入切好的蒜姜沫,不要急着搅拌,看下一步

7.锅中热油至微微冒烟,淋在蒜姜末上爆香

8.加入少许生抽和耗油,在此说明下,整个过程里要少盐,如果不知道咸淡,可以将调制好的肉馅取少许在锅中炒熟,尝一下味道再酌情添加盐等

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9.顺一个方向搅拌,静置备用

10.发好的面,今天的面超级柔软,Q弹

11.取少许,切成小剂子。剩下的面用保鲜膜继续包起来,不要全部取出,防止变干

12.揉圆按扁,擀中厚边薄

13.加入馅料,包好,静置二次发酵20分钟,今天的面发的太久,所以褶子昌都看癫痫哪个好基本看不出,形象也没有那么好,但是口感特别棒

14.锅中水开后,放入,大火蒸20分钟左右

15.20分钟后别急着开锅,等水蒸气散去,等大约5分钟左右,开盖装盘

牛肉芹菜

 

五香粉我一般会合肥都有哪些有名的癫痫病医院放一小包,胡椒粉只需放一点去腥味即可.此菜主要还是以五香味为主,比较了吃.

生粉不宜多放,略放一些使牛肉不会太老即可.

包的时候肉酱不需要放太多,否则容易破皮.使用的厨具:汤锅、不粘锅、煮锅所属分类:主食小吃家常菜
 

 

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