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大枣的吃法 春天如何健康的吃大枣生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:烛光晚餐菜谱

  春天是大枣上市的季节,而且这时候的大枣非常的甘甜。多多食用对身体非常有好处。那么你知道大枣的吃法吗?大枣的营养价值与功效都有哪些呢?今天的小编就来告诉你春天如何健康的吃大枣,一起来看看吧。

  春季3种吃大枣的方法

  大枣茶

  首先将准备好的大枣洗干净然后切成细小的碎,然后你就可以每天拿适量的用沸水冲泡,代茶饮。最后将碎枣一起吃下。

  功效:健脾胃、补气血,尤其适合女性在春天食用。

  大枣粥

  有大枣10-20枚,大米100克,淘洗干净后入锅加水适量,同煮至粥烂枣熟,加入或白糖调味,早晚温热食用。

  功效:这样的吃法能够达到补冲气血的作用。而起还能健脾胃,特别适合那些病后而胃比较弱的人。

  大枣粥

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  大枣10枚、山药30克、100克放入砂锅,加水适量,煮烂成粥,加入冰糖,搅拌均匀即可,早晚温热食用。

  功效:健脾益气、和胃止痛,年老体弱者可多吃。

  大枣的价值

  美容

  滋润肌肤,益颜美容。民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。

  首先准备好新鲜的红枣,然后准备适量的粳米,将食材都洗干净,然后放在锅里面一同煮成粥,早晚温热食服,对美容皮肤大有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤更加健美。

  减少老人斑

  红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色素老年斑的产生。

  晕倒是癫痫病的症状吗?>保肝护肝

  红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。用红枣50克、大米90克,熬成稠粥食之,对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、、冰糖各30至50克,先煮花生,再加红枣与冰糖煮汤,每晚临睡前服用,30天为一疗程,对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。

  防止落发

  红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落,而且可长出乌黑发亮的头发。

  健胃补脑

  中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时,常配用红枣,以保护脾胃,红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸,对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕,能养胃补脑。

 深圳治癫痫病重点医院 可补气养血

  “红枣有补中益气,养血安神”之功效。红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效。

  可以促进睡眠

  红枣,有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与煮粥;临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。

  另外红枣还有补充钙质,防治遗精,防腹泻等作用。

  春季大枣的挑选方法

  看颜色。颜色越深的越甜。不少人误以为枣的颜色深浅跟其新鲜度有关,颜色越深的越陈。但其实枣一旦被摘下,其表皮的颜色变化很小。通过表皮的颜色,我们可以判断枣的甜度。西安癫痫颜色越深的,成熟度更高,也就越甜。

  看饱满度。挑枣时,不要一味注重枣的大小,而要看整个枣的饱满度。小的枣,吃起来没有太多的果肉,味道也一般。而大个的枣,果肉很厚,很多,看起来也很胖。可以用手捏一下大枣,如果感觉外皮很柔软,而里面的果肉却很饱满,那么就是好大枣了。

  有没有虫洞。顶端有柄的没蛀虫。红枣的含糖量通常在60%-80%,很容易被虫蛀。顶端没有柄的就需注意了,如果再有小孔,就是被虫蛀过的了。还可以用手捏一捏,感觉果肉软而空的,也可能是虫蛀的。

  看外表。优质大枣整体很饱满,裂纹的地方也较少。大家在挑选的时候多挑选外皮光滑,没有伤痕的就可以了。

  看枣肉。可以将红枣掰开看看里头的枣肉,劣质或软化的红枣,掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的,而完好的红枣,掰开来整个枣肉就一种色调。

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