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南瓜饼的家常做法 营养丰富小点心生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:烛光晚餐菜谱

  导语:营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,而南瓜饼是以南瓜为主要,配以面粉、粉和糖等做成的饼,美味好吃,但是其实各个地方的南瓜饼做法都不一样。今天就向大家介绍南瓜饼的做法。

  一、巴国南瓜饼

  :南瓜500克。面粉300克、屑150克、150克、120克各适量。

  做法:1、 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;

  2、 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形;

  3、粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。武汉癫痫病医院哪家医院好p>

  小贴士:

  1、南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象;

  2、做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止;

  3、本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。

  二、南瓜饼

  材料:南瓜、面粉、、芝麻、食用油

  做法:1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂 蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用。

  2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

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  三、辣味南瓜饼

  材料:南瓜500克、150克,粉100克、干辣椒末5克、、盐各适量

  做法:1、将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成

  2、食用时,将南瓜饼切成片状,放入油锅中、炸、煎、炒均可,也可食用刚出 的新鲜南瓜饼。(也可用炸、煎、炒后食用)

  四、油煎南瓜饼

  材料:糯米粉400克,南瓜250克,白糖50克,生油25,豆沙200小儿癫痫可以吃感冒药吗?克。

  做法:1、南瓜切成块,放入蒸笼里蒸熟,冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状,加糯米粉和糖,揉成粉团,散放到蒸笼里蒸熟,倒入涂过油的盆里冷却,再搓成长条,摘成12只坯子。

  2、将坯子用手按扁,成旁边薄中间厚的圆形皮子;包上豆沙后,按成饼形,即成南瓜饼生坯。

  3、将平锅烧热,放生油。再将生坯放入锅内,用小火煎成两面微黄色即成。

  效用:润肺健脾,镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。

  五、红豆南瓜饼

  材料:南瓜、、糯米粉、豆苗、糖

  做法:1、红豆要事先煮成红豆沙,或是买现成的红豆沙也可,自己做好了,还可癫痫病会不会越来越难治以做别的吃,不浪费。成本还不高。

  2、南瓜洗净切块,用微波炉高火加热六分钟左右,把南瓜抓成南瓜泥,要带一次性手套的哦。哈哈。

  3、南瓜泥里加入糯米粉,糖和成不太粘手的面团。

  4、不底锅里放少许油,这种油对身体好,也不怕吃油过多而发胖,煎的过程中发现不太吸油。直接在锅中把南瓜面团做出花的型状就可以点火煎了。

  5、小火盖上盖子,一面煎的金黄后翻面煎另一面。

  6、豆苗要之前焯过的,水里加些油和盐,能让豆苗看上去更绿。摆盘造型。

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