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腊肉青菜饭_腊肉青菜饭的做法私家菜

时间:2019-05-19来源:烛光晚餐菜谱

我和LG经常简简单单煮碗面,或者煮一碗烫饭打发时光。

腊肉青菜饭

食材:、剩米饭、小油菜、蒜瓣、生姜;

腊肉青菜饭的做法

1、腊肉一小块,洗净,切细丁;蒜瓣、生姜分别切末;

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2、小油菜洗净,剁碎备用;备好一碗剩米饭;

3、坐锅热少量油,入腊肉小火煸炒至刚好出油,加入蒜末、姜末,煸出香味,加入一碗剩米饭,略翻炒,加适量温水,焖煮至米饭软烂出浆,水份基本收干,期间不定期地用锅铲翻一下米饭;关火,加入青菜碎,加适南京治疗癫痫病那家好量盐、生抽调味,搅拌均匀,微热后即可食用。

简简单单,冬天来一碗热乎乎的菜饭,暖心暖胃。

美食小提示

1、腊肉提前小火煸出油脂,九江癫痫病治疗的费用菜饭里会有油脂香味,不需要再另外放油了;

2、关火后再放青菜,饭的高温会将青菜烫熟;过早放青菜的话,饭温热后,青菜会呈难看的灰绿色;

3、这种熟称的烫饭,里面还可以放香菇、玉米等食材

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