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鸡蛋皮拌黄瓜_鸡蛋皮拌黄瓜的做法凉菜菜谱

时间:2019-05-18来源:烛光晚餐菜谱

凉拌黄瓜是个地地道道贴地气的,凉拌黄瓜在咱老家叫:拌黄瓜菜。

冰凉碧绿的黄瓜用刀拍散,用一点醋这么一调,清洌酸辣的黄瓜菜如清泉甘冽清凉,就着小酒这么一喝,那感觉,美!

做拌黄瓜菜有许多的方子,并演绎了很多的版本。今天做的这个鸡蛋皮拌黄瓜,就是一个升级版。在以前谁家舍得用鸡蛋拌菜,那得是多奢侈,鸡蛋还得留着到供销社里换灯油啊。

鸡蛋皮拌黄瓜---还是快乐的配方,还是熟悉的味道

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原料:黄瓜1根、鸡蛋2枚、油1/2茶匙、精盐1茶匙、大蒜1头、香醋1/2茶匙

鸡蛋皮拌黄瓜的的做法

1、蒜瓣放入蒜臼子,调入1/2茶匙精盐用力砸成蒜泥,静放氧化后备用。

2、鸡蛋磕入小碗调入剩余的精盐,打成均匀鸡蛋液。杭州什么医院治癫痫>

3、炒锅里抹上油小火烧热,倒入搅打好的鸡蛋液摊成鸡蛋饼。一个鸡蛋液可摊成一个蛋饼,倒入鸡蛋液过多或锅里抹得油过多均可使蛋饼过厚。

4、黄瓜洗净用刀拍散后,斜切成段。把摊好的蛋饼切成条,取干净容器放入黄瓜段段、蛋饼、调入香醋、挖入氧化过的蒜泥拌匀。

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黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃治疗继发性癫痫病的医院:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

关键词:

黄瓜鱼的营养价值

此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...

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