悦读文网

当前位置: 首页 > 蒜蓉辣椒酱的做法 > 正文

(图)麻辣藕片_麻辣藕片的做法冬季菜谱

时间:2019-05-18来源:烛光晚餐菜谱

都说女人吃藕好,以前我家吃藕少,现阶段我正在培养对藕的感情。

立秋后,市场上的鲜藕越来越多了。

藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。

用藕做菜,我不擅长,正在学习中,会吃藕的朋友们一定要多教教我哈。

藕在我们家,平常多是用于糖醋凉拌,或葱姜油清炒,还有剁馅料常会用到。

这麻辣藕片是我新学新做一道莲藕的菜,麻辣鲜香微微回甜,。

麻辣味属于多香型复合合调味,广泛用于各种中式冷热荤式。

在北方初冬季节,麻辣味道通过味西藏看癫痫的医院哪好蕾的传输,食欲的激发,能让人瞬间回到初秋的阳光、温暖和舒展。

麻辣藕片

原料:莲藕2节

调料:葱1棵、蒜2瓣、干红辣椒6个、花椒若干、盐、生抽、糖、香醋、香油、植物油适量

麻辣藕片的做法

1、莲藕洗净,凉水入锅,大火煮开转中火煮25分钟左右至藕熟;

2、捞出晾凉;

3、切厚片;

荆州癫痫病医院 center">

4、葱蒜切碎;

5、藕片和葱蒜碎末混合;

6、添加盐、生抽、糖、香醋和香油拌匀;

7、红辣椒剪碎,花椒粒清洗晾干;

8、起油锅,小火慢炸干红辣椒段和花椒粒;

9、至香味飘出,趁热浇在拌好的藕片上。

美食提示

1、莲藕清洗干净,无需去皮,直接下锅;

乌鲁木齐儿童癫痫病医院

2、莲藕煮制时间长短视莲藕粗细长短不同而定,熟透为准;

3、整节莲藕煮熟后切片凉拌和生藕切片后焯水凉拌风味截然不同;

4、干红椒和花椒的用量视个人的嗜麻辣程度而定。

美食城网站小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

儿童癫痫病治疗的费用s="ingredienta">章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

关键词:

芡实的功效与作用及食

芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。...

------分隔线----------------------------