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焦糖核桃酥饼_焦糖核桃酥饼的做法零食

时间:2019-05-18来源:烛光晚餐菜谱

核桃是我爱吃的坚果,这次有幸应邀成为杭州姚生记食品公司的系列核桃产品的试吃对象,俩小妞是最为开心的啦。每天放学回来有不同的下午茶点伺候着,能不开森吗?

焦糖核桃酥饼

主料:低筋面粉120克,黄油80克,红糖60克,鸡蛋20克,完整的半块核桃仁适量

配料:切碎南京去哪里治癫痫的40克,奶油焦糖酱适量

烘焙:烤箱中层,上下火180℃,18分钟左右

焦糖核饼的做法

1.准备好所需食材。

2.将核桃剥开,取整个的核桃仁备用。

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3.黄油切成小块软化后,加入红糖,用打蛋器打发至体积蓬松。

4.加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅打均匀。

5.打发到如图所示的蓬松轻盈状态即可。

6来宾癫痫病医院.低筋面粉过筛入黄油里。

7.用橡皮刮刀翻拌均匀,使面粉和黄油完全混合成为面糊。此时面糊可能很粘,不方便整形,将面糊放入冰箱冷藏半个小时左右,使面糊变得干爽不粘手。

8.将核桃仁取一小部分碾碎备用。

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9.将冷藏后的面团取出,在案板上用擀面杖擀平。

10.用模具切出自己想要的图形。

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