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香辣海苔北极虾_香辣海苔北极虾的做法京菜菜谱

时间:2019-05-18来源:烛光晚餐菜谱

大家都知道,虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,最重要的是质地松软,易消化,为大众食用的上好营养滋补佳品,对健康极有裨益;对病后调养也极为益处~而海苔呢,又有多种功效:

海苔可杀死癌细胞,增强免疫力,而且海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖的功效,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸,还有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉治疗羊羔疯权威的医院等。海苔还有保健功能,能有效预防神经老化,调节机体的新陈代谢。海苔也能够延缓衰老,帮助女士保持皮肤的润滑健康。因此民间有让产后的妇女吃些紫菜来催乳的偏方。

由此可见,鲜虾与海苔搭配,不仅仅色香味俱全,更重要的是海苔的功能性作用得到很好的利用。

材料就选北极虾,这种虾肉质细腻,口味偏甜~如果买到的是熟制北极虾,那常温自然解冻就可以了,也可以放在保鲜盒里冷藏解冻,不要用冷水或热水浸泡,这样鲜美的口感和营养都会有所流失~焦作癫痫病医院哪家正规

海苔就选择咱们平常吃的波力海苔就行,营养丰富,口味独特,鲜美脆嫩,保证海苔的口感和食用安全,拿来做菜最合适不过。下面就说说香辣海苔北极虾的做法~传说中养生又过瘾的北极虾吃法~

香辣海苔北极虾

材料:波力袋装海苔、适量北极虾、适量色拉油,适量食盐,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,黄酱,麻辣酱,白糖。

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香辣海苔北极虾的做法

1.首先准备好一袋波力海苔、北极虾500g自然解冻。

2.然后加热炒锅,倒入适量的食用油,放入花椒、干辣椒炒香待香味出来后,放入北极虾。

3.接着加入葱花、姜片和蒜末,用大火翻炒可以看到虾壳颜色由变浅变深变脆,这时候再加入一勺黄豆酱、一勺川味麻辣酱。

4.均匀翻炒,根据口味加盐加糖提鲜,撒少许周口癫痫病的治疗哪最好白芝麻炒香。

5.然后再盘中放入洗净滤干水分的大叶生菜,铺一层海苔松(海苔松是由海苔调和而成,有多种做法,可以以自己喜欢的口味调制不同的味道,也可以直接放一层海苔薄片)。

6.将炒好的香辣北极虾放入盘中,顶端再点缀少许撕碎的海苔末即可。

当当,这个营养丰富的宫廷菜系到此就出炉了,我们可以尽情享受美滋滋的味道了。

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