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魔芋炒酸萝卜的做法【图文】_健脾开胃食谱_

时间:2019-05-17来源:烛光晚餐菜谱

魔芋也叫魔芋豆腐,是一种新型的保健食品,具有很高的食用价值,魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能,能把肠道中的有毒物质迅速排出体外,从而有效地防止便秘,并对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。

此外,它还有减少体内胆固醇积累的作用,对防治高血压、动脉硬化有重要意义。

一道排毒养颜开胃小菜:魔芋焦作市第二人民医院癫痫科预约电话炒酸萝卜

原料:魔芋、酸萝卜、香芹、红椒、蒜蓉、豆豉。

调料:盐、鸡精。

魔芋炒酸萝卜做法

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1、魔芋、酸萝卜、红椒洗净,切片,香芹切去根部洗净,切段。

2、魔芋用沸水焯下,再用清水浸泡10分钟,捞起沥干水。

3、锅内加适量油烧热,大火爆香蒜蓉、豆豉哈尔滨市治疗癫痫病的公立医院、红椒,倒入香芹、酸萝卜翻炒,再加入魔芋略炒一会,加适量的盐和鸡粉调味,再加少许的清水焖2-3分钟,勾薄芡装碟即可。

小贴士:魔芋豆腐很重的碱味,所以用沸水焯下,再用清水浸泡10分钟,可除去碱味。

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春天冷暖无常,很易导致胃口不开,我喜欢做些色彩丰富的菜式,首先从视觉上会给人带来愉悦的心情。魔芋在吸收了酸萝卜、香芹等辅料的味道之后,很好的去除了本身的碱味,酸中带有微辣,清爽滑口,吃在嘴里有种QQ的感觉,很是开胃,再加上魔芋、芹菜有排毒瘦身作用,对身体非常有益,适当吃些健康减肥,为穿上美丽的春装做准备吧。

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