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水果比萨_水果比萨的做法西餐菜谱

时间:2019-05-17来源:烛光晚餐菜谱

水果比萨

材料:120克,干酵母2克,黄油10克,糖粉二分之一小匙,盐四分之一小匙,牛奶80克,鸡蛋黄1个,奶酪6片,比萨草若干。

水果比萨的做法

1、黄油室温融化;

2、蛋黄打散备用;

3、牛奶取半加温融入酵母;

4、面洛阳市老年羊癫疯治疗哪家医院好粉、糖、盐混合均匀过筛与牛奶混合,揉成光滑面团;

5、加入黄油,揉至面筋扩展,这过程也可用和面机来代替;

6、将面团盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大;(约1个小时左右)烤箱发酵30到40分钟;

7、将发酵好的面团挤出空气,加盖保鲜膜醒发约15分钟;

8、将醒发后的面团整形,中间薄四周厚,烤盘垫锡纸,铺上面饼,面饼中间用叉子叉些小孔,饼底抹患上癫痫病还能活多久一层油,饧发30分钟左右;

9、在比萨皮上点些沙拉酱;

10、加入6片奶酪;

11、加入喜欢的水果;

12、烤箱上、下火220度,15分钟;

13、10分钟左右把比萨拿出来加一些比萨草再烤5分钟;

烤好的比萨切成6份。<西宁癫痫医院哪里好/p>

比萨一般都趁热切开食用,因为只有热的时候奶酪的拉丝才会漂亮,在家里我一般喜欢将奶酷切成丝,然后再加一些自己喜欢的比萨酱,这个搭配是很随意的,如果喜欢可以用培根、南北虾、或是各类蔬菜一起口感都是不错的。

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