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鹌鹑蛋红烧肉 - 天下菜谱网

时间:2018-11-20来源:烛光晚餐菜谱

  红烧肉软糯的口感深受人们的喜爱,老少皆宜,做上一盘全家都能吃,特别好。鹌鹑蛋红烧肉,放了一些鹌鹑蛋,增加了蛋白质,吸收了红烧肉汤汁的鹌鹑蛋更有滋有味。

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  五花肉400-450G,鹌鹑蛋15个

  调味:

  姜6片,桂皮1段,八角2个,酱油3汤匙,小儿癫痫病有哪些早期症状的冰糖2汤匙,绍酒2汤匙

  做法:

  1. 五花肉洗净,加少许料酒焯水后切成2cm见方的块状

  2. 起油锅,放姜片、桂皮、八角爆出香味

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  3. 放入五花肉块翻炒一下

  4. 转入慢炖锅中,加酱油、料酒和冰糖,加热宝宝癫痫的早期症状水至没过所有材料,慢炖锅保持低火炖一夜。没有慢炖锅的话用普通炒锅小火炖2-3个小时也行

  5. 鹌鹑蛋煮熟后剥去外壳备用

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