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烤大虾的家常做法 在家自制美味烤大虾 -

时间:2018-07-05来源:烛光晚餐菜谱

  烤大虾是虾的经典吃法之一,烤制好的大虾味道鲜香,肉质嫩滑,营养丰富,那么大家知道烤大虾的做法吗?烤大虾怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下烤大虾的做法大全吧小百姓养生网

  烤大虾的做法很多,不同的做法味道也各不相同,下面大家就一起来看看如何制作出美味的烤大虾吧。

  做法一

  材料

  鲜对虾750克,葱段15克,姜片10克,清汤100克,味精5克,熟猪油25克,白糖50克,精盐3克,料酒4克,香油2克。

  做法

  1、锅内加熟猪油中火烧至六成熟时,将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾。

  2、加入料酒鸡汤精盐白糖,用旺火烧开后用小火煨汤汁变浓后捡出葱姜,淋上香油即可,尝上一口,味道非常棒。

  做法二

  材料

  大虾几只,沙拉酱。

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  做法

  1、将大虾收拾干净,去掉虾头和上下虾线。

  2、我用的是烤地瓜的锅去烤大虾,大概几分钟就能好,最好是虾皮变成焦黄色欢迎xbxysw.com

  3、把虾夹出来,扒皮,抹上沙拉酱就可以吃啦,这个做法非常的简单,大家不妨动手试试看哦!

  小诀窍

  虾最好不要太小,要不然吃着没感觉不过瘾哦!

  做法三

  材料

  大虾,咸肉,葱,姜,红酒,洋葱,土豆,胡萝卜,盐。

  做法

  1.大虾洗干净用牙签在虾尾第二个关节处挑出虾线.用葱 姜 红酒 盐腌半个小时。

  2.咸肉在锅内煮成八成熟(咸肉是我在进入腊月时自己腌制的比街上卖的香多了,每年包棕子时用腊肉包的最受欢迎)放凉切成薄片。

  3.洋大理学院附属医院癫痫科好不好葱 土豆 胡萝卜切成小片。

  4.炒锅上火放少许油爆香洋葱 土豆 胡萝卜放点盐 红酒 咸肉汤略炒。

  5.在烤盘上铺一层锡箔纸,在锡纸上铺一层咸肉在把大虾排在上面均匀地撒上炒好的洋葱 土豆 胡萝卜,上面在铺一层咸肉,用锡纸包起来在烤箱内用200度的火烤30分钟。

  6.烤好后直接连锡纸一起端入盘子上桌xbxysw.com

  做法四

  材料

  大虾、胡椒粉、番茄沙司、料酒、香菜、白糖、盐、蚝油、红葡萄酒、色拉油。

  做法

  1、大虾洗净,挑去背上的线。

  2、然后用料酒、白胡椒腌20分钟。

  3、调料汁,番茄沙司加清水调匀,加盐、白糖、蚝油拌匀。

  4、油烧热,两面煎大虾。

  5、倒入料汁,小炖3分钟。

  6、倒入少许葡治癫痫比较好的方法萄酒,盛盘,撒点香菜,OK!

  做法五

  材料

  大虾10只(约500克),虾胶100克,菠萝罐头1罐,鸡蛋2只,淡面包100克,面包糠50克,白芝麻30克,红车喱子5粒,奇异果2个,番茄酱100克,生粉30克,精盐10克,味精10克,生油150克x+b+x+y+s+w+c+o+m

  做法

  1、将大虾剪去须,头、身用刀切开,虾身去壳留尾,并顺着背部剖一刀去虾肠。用味料将虾头、虾身分别腌过,虾头拍上干分粉,虾身上蛋浆后再粘上面包糠。

  2、将淡面包改成厚1.5厘米、直径3.5厘米的圆形件后酿上虾胶,表皮粘上芝麻。将菠萝改成20小件。

  3、烧镬下油烧至210℃,将虾头、虾身、酿上虾胶的面包分别炸至金黄色。

  4、虾头用茄汁煮好,排放在碟中间,拌上改好的菠萝件,菠萝件上放车喱子。将炸好的虾身排放在碟的四周,酿面包排放在虾与虾之间,最后将奇异果去皮切成件拌边即可x+b+x+y+s+w+c+o+m

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  做法六

  材料

  蓝钳大虾8只,田师傅东炎即煮料1包,茄子1条,羊角豆3条,盐1小匙,蒜2瓣。

  做法

  1、虾剪去须与脚,剖成一半。

  2、茄子、羊角豆切小段,蒜切片。

  3、锅里倒入一点油,爆香蒜片,加入羊角豆和茄子略炒。

  4、倒入700ml的水,滚至羊角豆茄子变软。

  5、最后加入虾滚一两分钟即可。

   结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍烤大虾的家常做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的烤大虾了吧,小编介绍的是几款简单美味的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧来源www.xbxysw.com

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