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蟹粉豆腐羹的做法蟹粉豆腐羹怎么做

时间:2018-06-30来源:烛光晚餐菜谱

  秋季又是吃螃蟹的季节,螃蟹鲜美无比,闲来可以将蟹黄蟹肉剔出来,加上豆腐,可以做一道美味的蟹粉豆腐羹,也不失为美味佳肴了。 

蟹粉豆腐羹

  主料;

  豆腐 (200g) 蟹粉 汉中市有癫痫医院吗(150g)

  辅料;

  油 (20ml) 姜汁 (10ml) 葱花 (适量) 水淀粉 (2汤匙) 盐 (3克)

  步骤;  

  1.豆腐切小块,准备蟹黄

  2.准备葱花,生姜汁和水淀粉癫痫大发作首选p>

  3.锅内水开后把豆腐焯水后捞起

  4.热锅倒油温油下入蟹粉转中火炒出香味后倒入姜汁

  5.加入开水后大火煮开再倒入豆腐

  6.煮开后加盐调味,加入水淀粉勾芡后熄火出锅  

  温馨提示;

  1.姜汁不但能去腥增香还能减其寒性。

  2.炒蟹粉的时候用中火炒

汕头市治癫痫选哪家医院>  3.这道菜不加香料调味更能体现原汁原味的美味。

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