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热带水果 冰箱禁止步烹饪技法健康养生

时间:2018-06-30来源:烛光晚餐菜谱

热带水果都比较怕冷,所以不适宜放在冰箱中冷藏。它们最好放在避光、阴凉的地方保存。

  常见的热带水果有火龙果、菠萝、椰子、荔枝、龙眼、芒果、石榴、杨桃、香蕉、西瓜、蜜瓜、榴莲、木瓜、红毛丹、柠檬、柚子、橙子等。据介绍,这类水果如果在低于5℃的地方放久一点,常会出现例如果皮产生凹状治癫痫的方法斑点、块斑或变成褐黑色,果肉变褐色并呈水烂状等,不仅成分遭到破坏,冻伤的果肉还十分容易变质。

  因此,热带水果的储藏要注意以下几点:

  1、水果贮藏时只要放在室内阴凉处即可。若一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,且最好不超过两天。未成熟的果实因耐寒性更差郑州治癫痫的最好医院,绝不要放入冰箱中,以免水果不能成熟转色而无法食用。

  2、热带水果在冰箱冷藏取出后在正常温度下会加速变质,因此从冰箱中取出的水果应尽早食用,以免风味品质改变。

 

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