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香芋扣肉的做法_香芋扣肉怎么做_香芋扣肉的家常做法

时间:2018-06-01来源:烛光晚餐菜谱

芜湖癫痫频繁发作如何治疗); font-size: 12px" class="Apple-style-span">

材料:五花肉500克 槟�赣笸�400克

卤肉材料:香葱3根 香叶3片 桂皮癫痫发作会口吐白沫吗1根 八角2颗 料酒1大匙 老抽1/2大匙 生抽2大匙 细盐1/2小匙 冰糖15克 清水1000ml

其它调味料:盐1/4小匙  蚝油1大匙 细砂糖1小匙 生抽2大匙 老抽1小匙

做法:

癫痫病的小发作parate; font: medium/16px Simsun; white-space: normal; orphans: 2; letter-spacing: normal; word-spacing: 0px; -webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; -webkit-text-decorations-in-effect: none; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px" class="Apple-style-span">1.锅内注入清水,放入肉块,香葱打结及所有卤肉材料,大火煮开后转小火煮30分钟。
2.槟�赣笸非谐稍�5mm厚片,加入盐1/4小匙涂抹均匀,腌广州市癫痫病治疗技术制15分钟。
3.煮好的肉块取出放凉,表面涂上深色酱油,在表面用牙签剌上小洞,沥干水份。
4.锅内热油,放入肉块炸至两面金黄色(炸肉皮时要加锅盖以免被油伤到)
5.将芋头放入热油中,炸至表面结成硬壳。
6.将炸好的肉块切成5mm厚片。
7.将肉块和芋头块,逐块间接排放在深碗内,最表面铺上剩余的芋头。
8.将蚝油,砂糖,生抽在碗内调均后,均匀的涂在肉及芋头上。锅内烧开水,加盖蒸60分钟。
9.蒸好的肉,在碗上扣个大盘,将碗反扣过来即可。
10.在盘内装饰烫熟的江青菜,将碗内蒸出的汤汁倒入锅内加热至浓稠,淋在扣肉表面即可。

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